- Местоположение: Ешенау (Австрия)
- Програмен период: 2014 – 2020 г
- Приоритет: P6 – Социално включване и Икономическо развитие
- Мярка: M19 – ЛИДЕР/CLLD
- Финансиране (евро): Общ бюджет 150 000
ЕЗФРСР 60 000
Частни 90 000 - Продължителност на проекта: 2019 – 2022 г
- Организатор на проекта: Agro Media GmbH
- Контакт: info@meinschwein.at
- Уебсайт: meinschwein.at
Стартиран от млад фермер и IT специалист, австрийският проект „Моето прасе“ (Mein Schwein) предлага възможности за развитие на малки свинеферми чрез дигитализация и дискусия относно хуманното отношение към животните, както и опция за директна комуникация между фермер и потребител.
Проектът „Моето прасе“ представя иновативен подход към по-голяма прозрачност на отглеждането и подобряване на хуманното отношение към животните. Потребителите, които искат да знаят произхода на свинското месо, което консумират, вече могат да намерят тази информация онлайн. Платформата „Моето прасе“ се разраства и заинтересованите свинеферми могат да я използват и прилагат без допълнителни инвестиционни разходи.
Екипът на проекта „Моето прасе“
Резултати
- Към 2024 г. в програмата „Моето прасе“ членуват седем свинеферми.
- Около 30-40 прасета месечно се продават на частни клиенти, като около 75% от продукцията отива за 25 заведения за обществено хранене и столове.
- Клиентите в ресторантите могат да се свържат онлайн с фермите чрез QR код, за да получат детайлна информация за отглеждането на прасета.
- Проектът поставя нови стандарти в производството на месо, превръщайки хуманното отношение към животните в свой приоритет.
- Използвани са дигитални функционалности за директна комуникация между фермери и потребители.
- Нови възможности за податливи на криза малки стопанства в сектор „Земеделие“.
- Практики за директно сътрудничество между фермери, ХВП, ХОРЕКА и други сектори.
Проектът е инициатива на фермера Маркус Кригнер и брат му Ханес, компютърен специалист. Заедно те основават Agro Media GmbH – търговското дружество зад проекта „Моето прасе“.
Проектът работи с дребни земеделски стопани, а това от своя страна подпомага районите, в които се намират, запазвайки и създавайки нови работни места.
Устойчиво решение
Проектът цели да повиши устойчивостта на малките ферми в региона, в който са разположени фермите, но и в цяла Австрия, предлагайки нови решения за конвенционалните фермери.
„Моето прасе“ има за цел да предложи висока прозрачност на потребителите и да допринесе за подобряване на имиджа на селското стопанство, в частност свиневъдството. За тази цел предлага на потребителите прозрачно наблюдение в реално време и участие в храненето чрез уеб камери и дигитален дневник. Заедно с това се насърчава информирана дискусия относно потреблението на свинско месо и поставя специален фокус върху благосъстоянието на животните.
Инициативата има за цел да създаде нов вид предлагане за потребителя. Клиентите имат възможност да закупят собствено прасенце от регистрираните ферми в „Моето прасе“ и след това виртуално да го хранят и следват неговата еволюция 24/7 до клането. Потребителите получават информация в реално време за произхода на тяхната храна и отглеждането на животното по напълно прозрачен начин. Освен това проектът показва, че животното не е просто „продукт“, подчертавайки значението на хуманното отношение към животните.
Дейностите по проекта включват счетоводство, администрация, комуникация с потребители, фермери и партньори за сътрудничество, координация на заявки и внедряване на нови разработки.
В рамките на проекта са разработени дигитална платформа и мобилно приложение, които ще се използват от всички ферми в „Моето прасе“ и могат да бъдат адаптирани към всяка ферма лесно.
Бизнес моделът на Agro Media GmbH се допълва и с координация на закупуването на фуражи за свинефермите, включени в платформата, така че произходът им да бъде прозрачен и гарантиран.
Източник: ec.europa.eu
